服务质量:如何进行“天气预报”?
[04-16 13:59:58] 来源:http://www.dalupang.com 酒店服务质量 阅读:9560次
概要: 第一、 首先要有资料积累。要把每天的客人投诉按着时间顺序分门别类输入电脑,最少要有一年以上的资料,资料越多,预报准确率越高。 第二、 要了解本店的客源市场、周边情况、竞争对手和所处的地理位置; 第三、 本店近期内将举办的各种推销活动、住客率、影响员工情绪的重要因素。 第四、 预测月的季节、温度以及节假日等情况。 掌握了以上信息以后就可以召开服务质量预报会。预报员由各部门助理经理组成。首先由主测人提出预测条目及内容www.dalupang.com ,然后根据历史资料和现时信息进行分析讨论,在大家取得一致意见的基础上整理成文,交总经理签字下发 一般来说,每月一次,月底发出,以便部门经理在制定下月工作计划时备用
服务质量:如何进行“天气预报”?,http://www.dalupang.com
第一、 首先要有资料积累。要把每天的客人投诉按着时间顺序分门别类输入电脑,最少要有一年以上的资料,资料越多,预报准确率越高。
第二、 要了解本店的客源市场、周边情况、竞争对手和所处的地理位置;
第三、 本店近期内将举办的各种推销活动、住客率、影响员工情绪的重要因素。
第四、 预测月的季节、温度以及节假日等情况。
掌握了以上信息以后就可以召开服务质量预报会。预报员由各部门助理经理组成。首先由主测人提出预测条目及内容
www.dalupang.com
,然后根据历史资料和现时信息进行分析讨论,在大家取得一致意见的基础上整理成文,交总经理签字下发
一般来说,每月一次,月底发出,以便部门经理在制定下月工作计划时备用
标签:酒店服务质量,酒店服务指南大全,酒店服务礼仪,酒店餐饮管理 - 酒店服务质量